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食品与生物工程学院承担的福建省科技计划高校产学研合作项目顺利验收

发布时间:2021-03-15  浏览次数:

3月12日,福建省科学技术厅组织有关专家在绿新(福建)食品有限企业对刘光明教授承担的福建省高校产学研合作项目“红藻硫酸糖类抗过敏食品(或饲料)配料的研发”(编号:2018N5009)进行验收。

校科研处领导、合作企业和项目团队代表等10余人参加验收会。专家组审阅了验收材料,听取了项目汇报,现场察看产业化示范情况,经质询和讨论,专家组一致同意该项目验收合格。

据悉,该项目研发了热水抽提结合柱层析、酶法处理、高温压力结合酸解的红藻硫酸糖类制备工艺,建立了改性琼脂的中试生产线,开发了相关的抗过敏食品配料,相关技术成果已在绿新(福建)食品有限企业实现示范应用。

(文/图:食品与生物工程学院/编辑:宣传部)




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